هویج پلو

بعضی وقتها بهتره تنوعی در رنگ برنجمون بدیم....اگه تا حالا مرغ و یا کوفته قلقلیتون رو با چلو سفید تهیه میدیدید....ایندفعه با هویج پلو امتحان کنید...این پلو رو من از مادرشوهرم یاد گرفتم....دستش درد نکنه...قلب

این هویج پلو اصلا" شیرین نیست....و در دستورش اصلا" شکر وجود نداره...

اگر یکبار امتحانش کنید...عاشقش میشید...از من گفتن.

 

مواد لازم برای 6 الی 7 نفر

برنج آب کش کرده......5 پیمانه

هویج ریز رنده شده.....1 کیلو

آب لیمو.....5 الی 6 قاشق غذاخوری(بستگی به ذائقتون کم یا زیادش کنید)

نمک

روغن

طرز تهیه:

ابتدا هویجی رو که رنده کردید بدون روغن در ظرفی بر روی اجاق گاز  روی شعله کم قرار بدید

وقتی دیدید مثل تصویر زیر شروع کرده به ظرف چسبیدن و آبش خشک شده

حالا بهش روغن اضافه کنید(من روغن زیتون ریختم....فرقی نمیکنه)

بعد از آن نمک

و در آخر آبلیمو رو اضافه می کنیم

و مخلوط می کنیم.....حجم هویجمون خیلی کمتر میشه

حالا شعله اجاق گاز رو خاموش کرده و برنج آبکش شدمون رو بهش اضافه می کنیم.

و مخلوط میکنیم

حال کف یک قابلمه روغن ریخته و همهء مواد رو در آن میریزیم و میگذاریم دم بکشه

در ضمن ته دیگش عاااااااااااااااالیه....

همونطور که گفتم این پلو رو میتونید در کنار مرغ ویا کوفته قلقلی میل بفرمایید

 نوش جان

/ 4 نظر / 87 بازدید
اعظم

سلام عزیز خوبی ؟ به به معلومه باید خوشمزه باشه تبریک می گم به خاطر وبلاگ قشنگت موفق باشی

مهین دخت اسدی

سلام نغمه جان .من این مدل هویچ پلو که شیرین نباشه را میپسندم و حتما درست میکنم.ازشما و مادر شوهرت متشکرم.موفق باشی .دوستت دارم

معصومه

سلام نغمه جان ...عزیزم چه وبلاگ خوشمزه ای داری...من هویج پلوشو خیلی خوشم اومد و میخوام هر طور شده درستش کنم..ممنون از حسن انتخابت

هستی

سلام من هویج پلو رو از یکی از دوستام یاد گرفتم ولی روش پختش با این روش فرق داره. مثل مایع لوبیا پلو هست ولی جای لوبیا هویج داره. خیلی هم خوشمزه می شه.