کباب کوبیدۀ مرغ

یعنی باقلوا........عینک.....اون روز من مهمونهای عزیزی داشتم........خلاصه جونم براتون بگه که ما یه بوی جوجه کبابی راه انداخته بودیم...... که نگووووووو و نپررررررسنیشخند...شکلش مثل کباب کوبیدست....با طعم جوجه کباب....خیلی خوبه هااااااا...دو روح در یک جسمابله...وااااااای ترسیدماسترس...نه بابا نترسید....قهقهه....غذاست دیگه...خنده...خوب خیلی حرفیدم..... بریم ببینیم این خوشمزه کباب  چی بیییییییییدخوشمزه

مواد لازم:

سینۀ مرغ ......2 عدد

پیاز.................1 عدد متوسط

ماست سفت.......3 ق غ

زعفران آب کرده

روغن و نمک و فلفل

......................................................................................

اول از همه پیازمون رو در غذا ساز ریخته و خرد خرد میکنیم...یا رندۀ ریز میکنیم...

و آب پیازمون رو میگیریم و میذاریم کنار....حالا مرغمون رو میریزیم توی غذا ساز یا چرخ میکنیم...

حالا مرغ و پیازمون رو مخلوط میکنیم

و ماست و نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم....

و مخلوط میکنیم...

حالا یک ماهیتابه رو روی شعله گذاشته تا حسابی داغ بشه و بعد روغن میریزیم(من همیشه اول ماهیتابم رو داغ میکنم بعد روغن میریزم...اینجوری روغنم نمیسوزهچشمک)...و بعد مایمون رو حسابی پهن میکنیم...خیلی ضخامت مایه زیاد نباشه...چون یکم هم جمع میشه....و هرچه ضخامتش کمتر باشه خوشمزه تر میشهاز خود راضی

و اجازه میدیم که یه سمت کبابمون پخته بشه....بعد از مدتی که از پختش مطمئن شدیم اون رو بصورت کباب کوبیده بریده و بعد برمیگردانیم.....

و چند لحظه بعد از اینکه کباب ها رو برگردوندیم روی کبابها زعفرون میریزیم

و میذاریم که اونطرفش هم حسابی سرخ بشه.... 

ببین چه میکنه این کبابخوشمزه....تازه اونم با چلویی که ته دیگش سیب زمینی کنجدی باشهنیشخند

هووووووووووووووووووووووووووووووومقلب

نوش جان

/ 24 نظر / 221 بازدید
نمایش نظرات قبلی
زهرا

منم درست کردم...عااااااااالی شد...فکر نمیکردم از پسش بر بیام...ولی خیلی راحت بود...مهمونام هم کلی تعریف کردند[بغل]...بینهایت ازتون ممنونم[قلب]

پیوند با آشپزی

سلام نغمه جون مرسی که بهم سرزدی منم شمارو با افتخار لینک کردم [گل]

محمود و فاطمه

سلام خاله از اینجا که خیلی خوشمزه بنظر میاد اگه با دست پختت بخوریم چی میشه دیگه بی نظیر [قلب]

ی شکمو

سلام بابا ما چ گناهی کردیم ک امشبی ک شام نخوردیم میریم تو وبایی ک اشپزی هست بااجازه اشپز خانوم ی لقمه بزنیم بابا ماراضی ب اینننننننننننننننننننن همه زحمت نبودیم باتشکر مدیریت شکم

مریم

سلام گلم عالی شده عزیز وب خیلی خوبی دارید موفق باشید اگه مایل به لینک بودید خبرم کنید

ترانه

سلام منم از این کبابا درست کردم ولی اینبار میخوام با دستور شما درست کنم برای من با اینکه از رون و سینه استفاده کرده بودم ولی کبابم خشک بود و به جای ماست از مقداری کره و سس خردل و سس کچاب کمی استفاده کردم با دستور خانم صرافا بود. ولی خوشم نیومد با دستور شما درست کنم ببینم چه طور میشه اخه همه از این کباب کوبیده تعریف میکنن من تعچب میکنم چرا من خوشم نیومد[ناراحت]

زهرا (آی کافه )

سلام عزیزم همیشه توی این مدت بهت سر میزدم فک نکنی ازم خبری نبوده منتها خاموش بودم[نیشخند] آپم و منتظر حضورت [ماچ]

یاسی

سلام خاله ی نازنینم خیلی خوشحال شدم اومدین و نظرای خیلی خوشگل گذاشتین یه هفت دقیقه ای از همون فیلم رو تلوزیون ایران حذف کرد اگه دوست داشتین ببینیدش بیاین وب دومم که براتون ادرسش رو در قسمت وبسایت نوشتم گذاشتم بیاین ببینید ممنون میشم مطتلب دیگه ی وب هم ببینید

الناز

عالی بود عزیزم . این آموزش شما غذای شام امشبم خواهد بود . ( البته اگه بتونم مثل شما درستش کنم [نیشخند][چشمک] )