برای دوستانم
 
قالب وبلاگ
لینک دوستان

یک کیک بسیااااااار شیک  و خوشمزه مژه


من این کیک بسیاااااااار زیبا رو از شیوا جون از سایت :  www.chefshiva.com یاد گرفتم و درست کردم......

به قول شیوا جون اگه آدم کم حوصله ای هستید اصلا" سمت این کیک نرید....

مواد لازم:

آرد.......................2/1 و 2  پیمانه

شیر........................1 پیمانه

شکر.......................2/1 و 1 پیمانه

تخم مرغ ...................3 عدد

روغن.........................1 پیمانه

بیکینگ پودر.................2 ق چ

وانیل..........................4/1 ق چ

.........................................................

مواد اضافه:...............1 ق غ آرد    و 1 ق غ پودر کاکائو

...................................................................................................................

اول از همه تخم  مرغ و وانیل وشکرمون رو با هم مخلوط میکنیم...

 

حالا روغن رو اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم..........

 شیر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم....

و بعد آرد و بیکینگ پودر که الک کردیم رو اضافه میکنیم....و مخلوط میکنیم تا مایۀ یک دستی بدست بیاد.....

 

حالا مایمون رو به دو قسمت کاملا" مساوی تقسیم میکنیم...برای این کار من توی دوتا ظرف که از لحاظ اندازه و شکلشبیه هم بودند ریختم...که یکی بیشتر از دیگری نشه....

بعد به یک مایمون یه قاشق آرد و بیه یکی دیگه یه قاشق پودر کاکائو اضافه میکنیم و هرکدوم رو جداگانه هم میزنیم.......

 

 

حالا ته قالب کیکمون رو کاغذ روغنی میذاریم و از هر دو مایمون 1 قاشق 1 قاشق میریزیم......اول 1 قاشق مایۀ سفید....و بعد روی همون 1 قاشق مایۀ کاکائویی میریزیم.....و همینطور به ترتیب تا کل مایمون تموم شه....یادتون باشه که به نسبت مساوی بریزید...تا از یه مایتون بیشتر از دیگری اضاف نیاد.......و یکی دیگه هم  اینکه مایه رو از مرکز فالب بریزید.......

 

 

 

حالا که مایمون تموم شد....یه چاقو بر میداریم و ابتدا از مرکز دایره به سمت محیط  میکشیم....چاقو را کاملا" در کیک فرو کنید و به سمت محیط بکشید.....و مابین آنها از محیط به سمت مرکز چاقو را در کیک فرو ببرید و خطوط را رسم کنید...تا شکل بسیار زیبایی بر رویکیک شما ایجاد شود.....

 

حالا میذاریمش توی فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد و بمدت 45 دقیقه....

 

راستی زبرا به معنای " گورخر " میباشد.نیشخند...

نوش جان

[ یکشنبه ٥ خرداد ۱۳٩٢ ] [ ٧:۱٠ ‎ب.ظ ] [ نغمه ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

دوستان خوبم...این وبلاگ برای شماست...و قراره از همه چیز توش نوشته بشه....: پس هرروز به وبلاگم سربزنید...حتما" مطلب تازه ای پیدا میکنید.
صفحات اختصاصی
RSS Feed