برای دوستانم
 
قالب وبلاگ
لینک دوستان

دستپخت مامان عزیز و نازنینم ....بغلماچ


ماهی زبان.....

پاک کردن این ماهی بسیار خوشمزه....خیلی راحته....کافیه از سمت سر ماهی  لایۀ پوست را برداشته و براحتی جدا میشود....

بعد اون رو نمک زده....و در مخلوط زردچوبه و مغز نان باگت خشک و آسیاب شده می غلطونیم و سرخ میکنیم..

 ماهی دیگه...ماهی قباد....

اینم یه عکس دیگه از سمت دمش در کنار ماهی زبان...

 

حالا سرخشون میکنیم....

ماهی قباد رو اول از سمت شکمش و بعد تا میکنیم و روی ماهی رو سرخ میکنیم...

 

حالا داخل شکم ماهی رو از مواد (که شامل: گشنیز-سیر-کشمش-زردچوبه-نمک و فلفل میباشد)پر میکنیم و میذاریم دم بکشه....

 

در کنار لوبیا پلو...قلب..

 و ته دیگش...از خود راضی..

و در کنارش سبزی معروف جنوب به نام " کاکل "....این سبزی طعم شوری بسیار مناسبی داره و مانند سبزی خوردن مصرف میشه....همراه این ماهی حرف نداره...بغل..

 دست گلت درد نکنه مامان نازنینم...بابت عکس گرفتن خیلی اذیتت کردم و تو چقدر با روی باز و خنده بر لب از  عکس گرفتن من استقبال میکردی....دستت رو میبوسمماچ

[ پنجشنبه ۱٥ فروردین ۱۳٩٢ ] [ ۱٠:٢٢ ‎ق.ظ ] [ نغمه ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

دوستان خوبم...این وبلاگ برای شماست...و قراره از همه چیز توش نوشته بشه....: پس هرروز به وبلاگم سربزنید...حتما" مطلب تازه ای پیدا میکنید.
صفحات اختصاصی
RSS Feed